官网石家庄市栾城区新东方烹饪职业技能培训学校有限公司招生代码: 6166
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HIGH SALARY

一年制教学 六大亮点

  • 高标准教室、进口设备

    STANDARD PAINTING CLASSROOMS
    STATE-OF-THE-ART EQUIPMENT
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  • 小班化教学,互动式实操

    SMALL CLASS TEACHING, I
    NTERACTIVE PRACTICAL OPERATION
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  • 外籍教师指导教学

    FOREIGN MASTER INSTRUCTION
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  • 就业相关服务

    EMPLOYMENT SECURITY
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  • 学费 透明 无隐性收费

    STANDARD PAINTING CLASSROOMS,
    STATE-OF-THE-ART EQUIPMENT
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  • 技能大赛

    TERTIARY EDUCATION THROUGH HARD WORK
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COURSE INTRODUCTION

课程介绍

  • 阶段一

    食品原料、调味品识别、了解工具、磨刀方法、灶具、设备使用与维护、原料加工基本知识、刀工操作,其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法。 植物性原料加工成形、畜肉类的分割……

  • 阶段二

    黑胡椒少司,咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁豆汤、三文鱼塔塔陪芒果沙沙、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲安格斯西冷牛排、美式牛仔骨、法式纸包鱼......

  • 阶段三

    汤料制作:牛基础汤、鸡基础汤、鱼基础汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉浓汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤等制作。 沙律制作:厨师沙律、夏威尔鸡沙律、华尔道夫沙律 .....

  • 阶段四

    汤料制作:法式牛尾汤、西班牙冷汤、泰式冬阴功汤、山珍野菌汤等汤的制作。 沙律制作:薄荷酥皮带子沙律、凯撒沙拉配腌肉卷枪鱼沙律、烟熏三文鱼沙律.....

EUROPEAN STYLE INTERNATIONAL STYLE

专业优势
欧美风范 国际接轨
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  • 每道菜都是艺术品

    西餐品种丰富,重视搭配,讲究设计,每一道菜品的制作都是在完成一道艺术品。

  • 高薪稀缺前景热门

    西餐行业是我国烹饪行业中的一颗明珠,发展迅猛,人才匮乏,市场缺口每年递增。

  • 工作环境舒适高雅

    舒适的工作环境,高雅的工作氛围,浪漫的设计理念,这一切都让西餐成为行业翘楚。

HIGH SALARY

学西餐好创/就业吗?

石家庄新东方西餐精英

01行业趋势

在我国30多个省市中都有西餐企业,60%以上的地级城市也有西餐,西餐业的网点发展更是到了像云南丽江、西藏拉萨、宁夏银川等偏远地区。与中餐相比,西餐发展速度更快,触角更长,遍及全国各地,表现出强大的生命力。

02发展潜力

供不应求,求贤若渴:西餐的快速发展,使得西餐业出现求贤若渴的状态西餐行业已经成为热门高薪行业,未来5年西餐大厨社会需求量达到100万人,就业前景好。

GRADUATION

名企合作 推荐就业

学生来校参观满意后报名,入学即签订就业协议,本专业合格毕业生推荐到星级宾馆、高级酒店、西餐厅等餐饮企业就业学校打造五重就业相关服务,四项就业指导,两大就业体系为学生和用人企业搭建“双赢”平台,为学生成功就业提供有力指导。

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