课程介绍

专业理论知识丰富,专业技术能力强,以八大菜系烹调技法为主,掌握地域特色菜、酒店精品流行菜、融合菜、高档干货原料的涨发及制作。能掌握不同档次宴席菜单的设计与制作;掌握营养配餐知识以及餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营,食品卫生安全等相关知识,能够独立创业、并具备创新能力的综合型人才。

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教学内容

我们的优势

新东方就业服务体系

职业前景规划
协助职场发展

校企合作培养
企业所需人才

校园招聘会
企业来校抢人才

就业指导贯穿
整个学习过程

定期去知名企业
参观学习交流

遍布各省市的
就业网络

创业指导
选址支持

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原材料供应商
技术支持

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资源支持
网上运营建议

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人员支持
人才服务

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