官网石家庄市栾城区新东方烹饪职业技能培训学校有限公司招生代码: 6166
课程学习内容
  • 石家庄新东方西餐主厨专业
  • 石家庄新东方西餐主厨专业
  • 基本功:

    刀工,切洋葱丝,胡萝卜丝,番茄丁,肉片等

  • 意式西餐:

    意大利菜汤、奶酪通心粉、海鲜沙拉、意大利牛柳、披萨饼、罗马式鸡等菜品

  • 美式西餐:

    华道夫色拉,马里兰式炸鸡、各式铁扒、烤火鸡、橘子烧野鸭、姜汁橘酱鱼片等

  • 俄式西餐:

    罗宋汤、菱油鸡卷、鱼子酱、冷鲑鱼、红烩牛肉、串烤羊肉,莫斯科式烤鱼等

  • 法式西餐:

    鹅肝酱、牡蛎杯、银鳕鱼、洋葱汤、沙浪牛排、马塞鱼羹、里昂带血鸭等

  • 德式西餐:

    烤鹅苹果酿馅,鞑靼沙司、德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式肉肠等

  • 东南亚菜:

    海南鸡米饭、泰国青木瓜色拉、日本海鲜乌冬面、照烧鳗鱼饭等

  • 其他类(批萨、小吃等):

    哈密瓜配意式风干火腿、水牛城鸡翅、水果色拉、法式吐司配鲜果等

教学优势
  • 石家庄新东方西餐主厨专业
    中外名师

    国际化讲师团队

    外教授课

    技术精湛

    从业经验丰富

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  • 石家庄新东方西餐主厨专业
    名企就业

    国际知名企业

    校企定向合作

    入学即就业

    企业奖学金

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  • 石家庄新东方西餐主厨专业
    教学环境

    国际化教学设备

    多媒体教室

    模拟化教学环境

    一人一灶

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  • 石家庄新东方西餐主厨专业
    80%实操

    理实一体化教学模式

    名师面对面教学

    就业实操模拟

    专项技能定期考核

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我们的老师
  • 黄丽园

    黄丽园

    职称:

    高级讲师

    简历:

    2006年——2007年 在北京稻香村食品有限公司学员讲师

    2008年——2009年 在好利来食品有限公司厂长技术总监

    2009年——2010年 担任石家庄85C技术总监

    2010年——2011年 任石家庄西吧客食品有限公司部门经理一职

  • 武建波

    武建波

    职称:

    中国烹饪大师 高级西式面点师 高级营养师 高级烹调师

    简历:

    2006年——2010年 担任上海市浦东新区圣莎大酒店裱花烘焙师

    2011年——2013年 担任石家庄西美商务酒店西饼屋主管

    2013年——2014年 担任石家庄市万象天成假日酒店西饼屋经理

  • 贾海霞

    贾海霞

    职称:

    高级中式面点师 高级营养师 中级烹饪讲师 西式面点师

    简历:

    2002年——2004年 在昆仑饭店西饼屋领班一职

    2004年——2006年 在长城饭店主管一职

    2006年——2008年 任秦皇岛山海关假日酒店西饼屋主管一职

    2008年——2014年 任世纪大饭店西饼屋领班一职

    2014年—— 至今 石家庄烹饪学校高级西点师

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学习环境
就业保障

五重保障 四项指导 两大体系

学生来校参观满意后报名,入学即签订就业协议,本专业合格毕业生推荐到大型宾馆、酒店、西餐厅等餐饮企业就业。学校打造五重就业保障,四项就业指导,两大就业体系为学生和用人企业搭建“双赢”平台,为学生成功就业提供有力保障。

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