课程6大特色


河北新东方烹饪技工学校

小班教学

30人小班授课,一人一灶

河北新东方烹饪技工学校
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实操教学

实操教学,真材实料

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指导授课

教师流动指导授课

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阶段性考核

系统化教学,循序渐进

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学生成长

助力学生成长

河北新东方烹饪技工学校
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职业发展规划

协助职场发展

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8大菜系教学


金领大厨课程还包括:


【基本功】: 认识各式调味品、器皿、灶台流程、案板流程、菜肴味 型,掌握上 浆、挂糊、勾芡等技术、 进行刀法、翻锅等基本功的训练。
【食品雕刻】:传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。
【艺术拼盘】:流行冷菜的制作,象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等。
【综合部分】: 传授卤菜、凉菜制作、以及酱卤烤鸭、各式火锅、干锅、铁板烧、 风味小吃的制作。
【拓展部分】: 对于时尚西餐、中西式面点进行部分学习。

学生成长


石家庄新东方教师团队

两年后未来在哪里

数万家合作企业,学校与企业合作

学生作品展示

舌尖上的新东方,跳动你的味蕾