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三年制时尚西点以西点专业基础知识为导向,以烘焙、甜品、陶艺、翻糖、巧克力、咖啡制作等工艺为技术支撑,以美术工艺为西点艺术激发灵感,培养出能熟练掌握各类西点高端制品的操作工艺,具有扎实基础知识与设计审美,并能胜任国内外星级酒店管理及技术研发的高级职业西点师。
裱花类
巧克力
蛋糕类
翻糖类
饼干类
甜面包
咖啡饮品
甜品类
欧包类
西式菜肴
食品糖艺
马卡龙
咖啡拉花
冰激凌
插花类
现代化360度多媒体标准理实一体化
DIY教学模式,理论实践相互迁移
一对一辅导,循序渐进强化学生动手能力训练
轻松愉快的教学环境陶冶学生情操
大师执教,涵盖西点烘焙的每个领域
经典甜点、面包、糖艺装饰分步骤细节把握
临摹大师产品到自行创作新品,实现艺术升华和飞跃
量身定制强补技术人才品牌策划营销
模拟岗位情景实训掌握现代西饼屋工作流程
一份努力两份收获技能与学历双丰收
国内外高星级酒店、知名西点企业店长、技术总监、技术研发人员、高级西饼店技能型管理人才。