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霜降吃什么养生 常吃六种蔬菜

作者:河北新东方烹饪技工学校时间:2021/11/06阅读:2939

霜降前后气温多变,容易生病,吃些养生蔬菜可以。那么到底霜降养生吃什么蔬菜呢?

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南瓜

霜降前后天气忽冷忽热,很容易出现等症状,我们应该适当地吃点南瓜。先,南瓜含有我们所需的胡萝卜素和丰富的维生素E,可以改善我们的秋燥症状。其次,南瓜也可用于儿童蛔虫、涤虫、糖尿病的,还能减少麻疹的患病率和死亡率。再次,多吃南瓜还有美容的作用,可以使肌肤更加细腻。主要的,南瓜还有中和致癌物质的作用,营养价值可不容小觑。

山药

霜降后吃根菜,不能忘记了”山药“。山药还有很高的药用价值。中医认为,山药性甘平、,它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效,是很好的进补”食物药“。营养学认为,山药含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等。

白萝卜

这段时间应尽量多吃些白萝卜,一是可以下气,缓解腹胀;二是白萝卜入肺,肺应秋季,可以加强肺的在“肃降”功能,既止咳又促大肠运动。白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物,民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开”之谚语,现代也有人称萝卜为“土人参。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用,此外白萝卜还有抗病毒、的作用。

莲藕

霜降养生不能少了的蔬菜是莲藕。在民间一直有”荷莲一身宝,秋藕补人“的说法,而秋天正是鲜藕大量上市的时候,的当季蔬果。秋季天干物燥,多吃一些莲藕则能养阴清热、止渴、清心。同时,莲藕性温,还可补肺、养血。

红薯

红薯又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载,红薯有”补虚乏,力,健脾胃,强肾阴“的功效,红薯能使人”长寿少疾“,且能益脾胃,强肾阴,是非常适合干燥寒冷的秋天食用,对身体非常有好处。

芋头

芋头易于消化,是一种很好的碱性食物。中医认为芋头有调中、消肿、宽肠止渴等功效。而芋头护肤的作用尤为突出,常食芋头,可改善皮肤弹性,皮肤的抗病能力,使皮肤变得更为光洁。现时正是干燥的秋天,正适合多吃芋头,润泽肌肤。

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