牙好胃口好，吃这些食物对牙齿好

作者：河北新东方烹饪技工学校时间：2021/11/04阅读：2747

吃完饭后我们要漱口或者刷牙来牙齿的健康，为的是去除食物的残渣等对牙齿的损害。大家或许不知道哦，有些食物也有护齿作用哦，大家赶快跟着河北新东方烹饪学校的老师一起来看一下吧。

1、芹菜

芹菜是天然的护齿食物，功效堪比口香糖。饭后只要大口咀嚼2分钟芹菜，就能发挥很好的洁齿功效，相当于为牙齿做了1次“大扫除”。

这是因为，一方面，芹菜中丰富的膳食纤维能有效附着在牙齿上的食物残渣，减少患龋齿的几率;另一方面，费劲咀嚼的动作也能刺激唾液分泌，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的，还能改善牙齿上的色素沉着。此外，芹菜中还含有丰富的矿物质磷和铁，可以让牙齿变得更健康。

2、核桃

有的人牙齿洁白而坚固，外表完整无缺，但一遇到酸、甜、冷、热食物便酸痛起来，这就是“牙本质过敏症”，若常吃核桃，可起到预防作用。核桃仁中含有丰富的脂肪油、蛋白质、维生素、钙、镁等成分，其中油和酸性物质能渗透到牙本质小管内，起到隔离作用，而蛋白质、脂肪和钙也可通过化学变化辅助。核桃仁可生嚼，或稍加温后用患牙反复咀嚼，每天3～4次。

3、鸭梨

饭后吃些鲜梨，可通过细嚼慢咽、洗刷牙面、按摩牙龈来牙缝中的食物残渣，还可防治牙石引起的牙龈充血、萎缩，并改善口腔末梢血液循环，尤其对胃火上炎引起的牙床和风火牙痛有辅助作用。

4、枸杞子

中医认为：“肾主骨，生髓，齿为骨之余。”“肾衰则齿豁，肾固则齿坚。”枸杞子有补益肝肾之功，久服坚筋骨，故可固齿。药理研究表明，枸杞子有促进牙周膜或纤维细胞增殖及附着作用。

5、大枣

常言道：“梨益齿而损脾，枣益脾而损齿。”但人员新近的研究为枣损齿正了名：枣不不损齿，而且对健齿有益。人员为找出预防龋齿的中药，曾对74种中药一一进行筛选，结果从大枣中提离出乌苏酸和夹竹桃酸，这两种成分能控制蛀齿菌产生酶，免使糖蛋白沉淀下来形成菌斑，而且不影响口腔其他，不破坏口腔菌的菌系平衡，没有副作用。所以，老年人脾胃消化吸收功能下降可常食大枣，不可以健脾养胃，还可以保护牙齿，可谓一举两得。

6、蜂蜜

蜂蜜不可以抑制造成龋齿的生长，而且还能减少酸类物质的数量，这样就可以阻止制造葡聚糖，而葡聚糖是产生的一种多糖，它可以黏附在牙齿表面，进而破坏珐琅质而使牙齿松动、脱落。蜂蜜的能力较强，但比温和，可以用来牙周病。