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本以培养中式面点高技能“管理型”人才为目标，掌握多种面点制作技艺，擅长广式茶点和国潮中式糕点制作，市场流行点心、甜品、西点制品，能胜任社会餐饮、会所的烘焙师、产研总监岗位及自主创业。

— 行政总厨班（九个月）—

行政总厨是河北新东方开设的中餐，是在烹饪教育中为适应餐饮行业管理人才需求的特色，该培养的管理人才于大型酒店以及大型社会连锁餐饮企业。

— 烹饪星厨班（六个月）—

本的毕业生可以胜任大型酒店、餐饮企业、部队、学校、企业、医院食堂从事切配、烹调、打荷、凉菜制作、面点制作等工作，或自己创业开店。

— 西点班（六/九个月）—

培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品、韩式裱花、咖啡饮品操作技能的高技能人才，能胜任各类酒店、西点企业各岗位需求的复合型人才。

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