夏季做什么生意好?这6个餐饮项目让你夏季变旺季

发布时间:2022/05/11作者:河北新东方烹饪技工学校浏览:1205

如果说春天是一个清新浪漫的季节,那么夏天就是一个热烈疯狂的季节,随着五一小长假的结束,气温的持续飙升意味着夏天即将来临,气温在上升,餐饮行业也呈现出蒸蒸日上的景象。

夏季创业选餐饮

如果想要在夏天入局餐饮行业,让夏季变成旺季,应该选择哪些餐饮品类呢?

01、烧烤

烧烤是城市夜生活必不可少的一个项目,每个城市都有自己的烧烤区,尤其在夏天,每天交通晚高峰过后,都在自家门前的人行道上,摆桌子放凳子,热热闹闹的大排档就此拉开序幕。

由于食材成本较低,消费频次和客单价都比较高,还能够带动酒水、饮料和凉菜的消费,可堂食可外卖。因此,夏天做烧烤绝对是赚钱的品类。

02、炸鸡

夏天有烧烤,也要有炸鸡,炸鸡和烧烤是夏天zui火的餐饮创业品类之一。啤酒配炸鸡,这个夏天才算圆满。炸鸡作为新式快餐品类,投入少、利润高,简单易操作,两人就可以开一家中式炸鸡或韩式炸鸡店。

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03、小龙虾

小龙虾生意,单品即爆品。在夏季,小龙虾深受顾客喜爱,消费频次高,客单价高,利润大,小龙虾制作简单,两三人即可开店,同样也可带动店内饮料酒水和其他菜品的销售,经营简单。

04、卤水

夏天天气炎热,人们喜欢晚上买几个凉菜带回家,吃起来爽口退热,也不用费心自己准备。凉菜,同样是夏季宠儿。

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开卤菜馆同样投资低回报高。费用主要是食材费用和学习费用。批发市场食材进货价格便宜,专业学校学习卤菜时间短、成本低。掌握技术后,甚至不需要门店,就能开一辆小推车。

05、冷锅串串

撸串的快乐相信没人可以抗拒,麻辣鲜香的口味,在夏天里搭配冷饮,快乐翻倍。学习冷锅串串技术也比较快,3-7天就可以学会,学成之后就可以创业,投入成本小。

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很多人会有一个疑问,夏季开店是一把双刃剑,很多“夏季特色”的餐饮店过季后很容易逐渐萎缩,趋于平淡,淡季旺季收入差别大。实际上,很多餐饮店店主仅仅是依靠夏季这段时间,就已经实现了全年的营收,而淡季往往也是很多其他餐饮品类的淡季。

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小吃创业教学环境

想学习上述技术可以来河北新东方。专业教师教学,学校提供食材,自己动手练习,学习结束后学校会提供创业帮扶,帮助学员创业。很多从河北新东方毕业的学生,都已经顺利创业,而且把自己的事业做得红红火火。


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