渝乡辣婆婆校企共建班开课了！拒绝平平淡淡，生活就要“麻辣鲜香”！

作者：河北新东方烹饪技工学校时间：2022/04/12阅读：3134

校企联袂

足不出校跟名厨一起学习！

本周我校特邀渝乡辣婆婆餐饮总厨到校授课

从辣子鸡、回锅肉、水煮肉片

到柠檬酸菜鱼、磁器口毛血旺

当下流行美食逐一登场！

快来看看授课现场的

“热?? 辣??” 氛围吧~

校企共建班授课现场

Part 1 ▏足不出校跟名厨学习

为了开拓学生视野，让河北新东方学子近距离了解市场前沿的餐饮资讯和烹饪技巧，学习市场创新制品，2022年4月11日，我校创指导中心特邀请渝香辣婆婆餐饮总厨朱斌到校授课，他川菜、融合菜、擅长酒店厨房管理，今天，朱斌为学生带来了一节生动形象的示范课。

先，朱斌现场演示了川菜的代表菜，毛血旺。从食材的选取和营养的搭配，火候怎样把握，刀工有哪些讲究，摆盘如何美观，每一步都讲得细致入理，环环相扣，以精妙绝伦的技艺赢得了同学们的阵阵掌声。

示范课结束后，还和同学们分享了为厨心得，谈梦想，给学生明确目标，并鼓励同学们好好学习烹饪技术，才能打下坚实的基础，未来欢迎更多的同学们加入到渝乡辣婆婆这个企业。

此次活动，学生们通过观看操作，聆听的经验，为自身的厨师之路打下坚实的基础，职业规划的蓝图会更加的清晰，相信我们的同学未来也会成为一名的职业餐饮人。

Part 2 ▏企业名厨喊你来听课

与名厨有约·美食诞生记

时间

授课内容

辣子鸡:4月12日\回锅肉:4月13日\麻婆豆腐:4月14日\鱼香肉丝:4月15日\柠檬酸菜鱼:4月16日\酱爆鸭丝:4月17日

水煮肉片:4月18日\网红销魂爪:4月19日\黑椒雪花牛仔肉:4月19日

未来一周，渝乡辣婆婆将持续为大家带来精彩的授课，如果大家对中餐感兴趣，或对我校还存有疑虑，趁此机会都可以到校来实地考察一番，对于目前的情况，大家可以联系自己的咨询师进行1对1视频直播观看！