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星厨闪耀!粤菜米其林大师罗东标来石家庄新东方授课啦!

发布时间:2018-08-09

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罗东标

·他是中国烹饪大师,粤菜米其林之星,西美五洲酒店行政总厨!

·十几年的从业经验让罗厨对于食材的呈现方式有自己独特的理解。

·擅长以时令蔬菜烹调出别具一格的养生菜品,受到众多忠实食客拥趸。

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–  是的,他来石家庄新东方授课了  –

经常在海外游学,在工作单位都很少露面的,粤菜米其林大师罗东标来到我校为我校学子授课,今天的石家庄新东方“星厨闪耀”,罗东标大师在金典总厨教室,为我们开展了一堂十分珍贵的米其林课堂!

– 石家庄新东方的粤菜米其林课堂 –

主厨罗东标先生今天为我们带来了三道精心研制的菜品,只有食材非常严格的要求才能做出上等菜肴,就算是主菜中的小西红柿,今天的三道菜,都是精选于海外的新鲜食材,再加上主厨源自艺术的灵感,就创造出具有特色的创新式粤菜菜肴

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– 罗东标大师为学生详细讲解食材对菜品的重要性 –

– 食刻走在时尚前沿 —高级分子料理 –

分子美食,看似简单却深藏奥秘,要在不破坏食物营养的前提下 保证食材原汁原味,昨天就有所耳闻的这道液氮清酒番茄,今天终于揭开了它的神秘面纱,主厨对于烹饪材料灵活的运用、巧妙结合,每时每刻,演绎细节的精致 让我们为之叹服

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– 他专注的眼神 是它的魅力 –

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根据我的观察这位小同学咽口水好几次了,终于吃到嘴里了吧

– 美食的高级与优雅 –

高雅的蓝色与绿色碰撞,从深海鱼身上取材料本身的颜色,为健康饮食,当这个时候你看到的蓝色,有着不一样的高级感,目光所及,感官之上,在米其林主厨手中,仿佛任何食物都增加了高级的光环

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– 视觉唤醒,直至入了人心 –

– 美食之味,一味烹饪,一味生活 –

来自法国的波士顿龙虾 鲜活的身上还未散去海的味道,处理食材过程中罗东标大师会和同学们传授着经验,他告诉同学们在烹饪时一定要学会在其中找到乐趣,每次都给自己的菜加入一点“不一样”的元素,这个时候会使我们在烹饪时更有成就感更加愉悦,不知不觉,罗东标老师就把粤菜的精神传承给同学们

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一步步细致的演示后

这道最期待的法国松露汁焗波士顿龙虾终于展示在大家面前

精致的摆盘让我们感受到了从罗东标大师手中传递的匠心

品尝后更能感觉到由菜所折射出主厨对烹饪的热情和创意

由此带来的是味蕾充分满足与享受

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– 星厨闪耀 石家庄新东方 –

最后,罗东标大师与同学们分享了他对于烹饪和生活的感悟,他告诉同学们要厚积薄发,在校期间希望大家好好沉淀,在未来工作时找到好的平台,新东方的毕业学子都会有好的出路。

通过此次名厨进校园的活动,同学们近距离感受米其林,获得了不一样的烹饪心得,更为自己的学习生活添加了一道独特的风景线。

不知不觉名厨进校园已经举办过多期,在今后还会有段位更高的名厨到校园里为学子们授课,如果你想近距离感受名师风采,记得时刻关注我们哦!

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