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石家庄新东方行政总厨、美食营养师培训班开班啦!

作者:石家庄新东方烹饪 时间:2018-01-09 阅读:

随着餐饮业的蓬勃发展,与之匹配的各种岗位技能人士已经成为当今社会的紧缺人才,有需求,自然有市场。为了进一步提升我校的学生素质,拓展我校学生的知识层面,使学生能够在今后的社会中有更广阔的发展空间,贯彻新东方烹饪教育品质创新、协同发展的集团指示,为社会培养更多优秀的技能性复合型人才,为此,我校特举办2018年行政总厨岗位资格选修、美食营养师培训班。

中国饭店协会与新东方烹饪教育携手,隆重推出此次“行政总厨岗位资格”与“美食营养师”选修班,旨在加快培训职业化、现代化、国际化的餐饮精英,大力提高烹饪技术人才综合职业素养和职业高度,满足市场对复合型烹饪人才的需求。

出席开班典礼的校领导及嘉宾

出席此次开班典礼的嘉宾有石家庄新东方烹饪学校校区主任王汐波,中国饭店协会主任、火锅委秘书长李剑锋,中国烹饪大师、首都餐饮业烹饪高级讲师尔红林,石家庄新东方烹饪学校教务处主任张文宇,石家庄新东方烹饪学校考试考证中心杨秀哲。

国歌奏响,开班典礼正式开幕

威严的国歌响彻整个礼堂,全体人员起立肃静,新东方烹饪学校行政总厨岗位资格选修、美食营养师培训班开班典礼正式开启。教务主任张文宇致开幕词,希望同学们通过与讲师的近距离接触、虚心接受讲师们耐心细致的教导,积极回应和发起探讨,不仅要对行政总厨岗位的从业要求有所认知,对营养师职业有一个详尽的认识,同时要把这些课程的精髓带到日常的学习生活中,融会贯通。

中国烹饪大师尔红林

中国饭店协会主任、火锅委秘书长李剑锋

石家庄新东方烹饪学校校区主任王汐波

在教务主任张文宇老师发表精彩的开幕词后,石家庄新东方烹饪学校学生代表、烹饪大师尔红林、饭店协会主任李剑锋、校区主任王汐波先后发表重要讲话。

行政总厨班的开设,旨为推动我国餐饮人才的培养发展,建立学历教育与岗位技能教育并轨的学习体系,促进我国饭店餐饮业厨政管理人员学习国际后厨管理法则,运用现代知识整合厨房资源,建设节约型餐饮企业,培养和造就更多的管理型、高素质餐饮业厨政管理人才。

美食营养师在我国正处于蓬勃发展的状态,餐饮行业的发展前提就是要有高素质的人才作为保障,目前餐饮业人才的短缺是一个不争的事实,尤其是懂营养、善管理、高技能的餐饮人才。美食营养师培训就是为了进一步提高全国餐饮业从业人员的综合素质,不断丰富餐饮业骨干队伍的专业知识,使我们新时代的厨师更好地适应餐饮结构调整的需要,更好地适应社会发展的需要。

开班典礼后,同学们迎来了2018年度全国餐饮业行政总厨、美食营养师培训班开班的第一课,给同学们开讲第一课的是中国烹饪大师尔红林大师。尔红林大师的主讲课程是行政总厨的创新菜品与宴会菜单设计。

此次培训对同学们的意义而言不只在于培训结束考核合格后证书的获得,还意味着同学们见闻与资历的增加,也是石家庄新东方烹饪学校不断提升学员能力、加强就业保障的创举。

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