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  • 学习叫花猪手到石家庄新东方烹饪学校

    学习叫花猪手到石家庄新东方烹饪学校

    把猪蹄治净,汆一水再放进卤水锅,卤至软糯入味才捞出来,稍晾后下入六成热的油锅,炸至表面硬挺即捞出来沥油,随后斩成小块待用。 锅留底油,先下干辣椒节、花椒、芽菜末、猪……

    日期:2017-11-18 08:33:47 点击:172

  • 石家庄新东方老师教你麻食猫耳朵的做法

    石家庄新东方老师教你麻食猫耳朵的做法

    麻食就是像拇指指甲盖大小的面疙瘩又称猫耳朵,中间略薄,边缘翘起。那么怎么又怎么煮才好吃呢? 这里就简单说下家常的做法和煮法: 1、准备面粉、瘦肉、豆角、豆干、豆芽、海带……

    日期:2017-11-11 09:19:11 点击:84

  • 饺子肉馅里只要加点这个,全家抢着吃

    饺子肉馅里只要加点这个,全家抢着吃

    饺子深受大家喜爱,但是怎么让饺子更好吃,你还需要在饺子馅上多下点功夫。 肥三瘦七的肉 肉就是肉馅的灵魂!选择三分肥七分瘦的猪肉是最好的! 碎肉末 饺子馅的肉一定要剁成末……

    日期:2017-10-23 09:15:20 点击:228

  • 羊肉配萝卜,猪肉炖白菜,你以前的搭配都错了!

    羊肉配萝卜,猪肉炖白菜,你以前的搭配都错了!

    吃食是一种幸福,品味是一种情趣。 做烧红烧肉的时候 ,放一两片香叶 ,再倒入几滴清酒 ,这就是专业,煮羊肉汤的时候,放入鲜嫩的白菜,这让我觉得,生活平淡真实! 猪肉配白……

    日期:2017-10-16 08:46:58 点击:175

  • 如何洗干净蔬菜中的农药?

    如何洗干净蔬菜中的农药?

    蔬菜是我们日常必需品,但真正的有机蔬菜太少,很多农家或者种植园力度蔬菜或多或少都用过农药,所以我们在吃蔬菜时,往往心里都在担心农药怎么去掉的问题。实际上用食用碱就……

    日期:2017-10-10 10:40:40 点击:120

  • 起酥皮的做法 大包酥和小包酥的区别

    起酥皮的做法 大包酥和小包酥的区别

    起酥又称破酥、包酥、开酥等。所谓起酥就是将干油酥包入水油面中,经反复擀薄叠起,形成层次,制成酥皮的加工过程。起酥方法一般有两种,即大包酥和小包酥。 (1)大包酥 大包……

    日期:2017-10-03 15:15:31 点击:218

  • 实战课堂,大师教你如何进行猪肉的分档取料!

    实战课堂,大师教你如何进行猪肉的分档取料!

    大型分档取料公开课在石家庄新东方继续火热上演。今天大师带我们来学习如何分档取料猪肉。 猪肉的分档取料活动现场 敲重点啦! 1、猪头肉:里面包括上下牙颌、耳朵、上下嘴尖、……

    日期:2017-09-24 08:23:45 点击:75

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