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    干货收藏丨西餐中常见的香料和对应的英文

    罗勒(Basil):罗勒也被称为九层塔,广东潮汕地区称为金不换,安徽北部方言叫香花子,一般而言会散发出类似丁香的芳香,也有略带薄荷味,或稍甜或带点辣味的。意大利菜喜欢用……

    日期:2019-12-13 10:33:26 点击:156

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    创业大数据 | 顾客在放弃一家面包店的时候,都在想什么?

    当一个有开店梦想的烘焙人 终于有了自己心心念念的店面后 如何留住顾客 就成了一个十分重要的问题 在开店的过程中, 你是不是经常有这样的困惑: 用了最好的材料,顾客上门量却……

    日期:2019-12-11 09:13:21 点击:194

  • 为什么越来越多的女生喜欢学西点?}

    为什么越来越多的女生喜欢学西点?

    有人说,幸福就是甜品的味道; 每一道甜品都有一个故事; 生活就像一道道甜品, 不品尝怎么知道哪道更适合自己。 随着人们生活水平的提升 面包牛奶成为餐桌上的必需品 然而,与……

    日期:2019-12-10 14:13:31 点击:128

  • 厨房小妙招,和我一起做厨房的主人}

    厨房小妙招,和我一起做厨房的主人

    技能帖来啦!每日都要和厨房打交道的我们是不是早就发现了很多生活小技能?今天我们就把他们总结出来,供大家一起学习~1、切肉的秘密 切牛羊肉,要逆着肉的纹理切,刀和肉的纹……

    日期:2019-12-09 10:53:37 点击:157

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    7种“万能”的烘焙甜点酱汁,百搭收藏!

    不管是西点或是中餐,经常会用到各种各样的酱汁,一瓶一瓶陈列在厨房里让烘焙变的新鲜而有趣。 对于喜欢做甜点的人,也可以在家里备上一些酱汁。这些酱汁不仅适用于很多种不同……

    日期:2019-12-07 09:20:34 点击:102

  • 米其林大厨的摆盘秘诀大公开!}

    米其林大厨的摆盘秘诀大公开!

    人们有85%以上的认知活动来源于视觉,在这个什么都看颜值的时代,大厨们为了讨好各位嘴刁的食客,自然也不能放过摆盘这一重要加分项。 今天带大家看一看米其林主厨们的摆盘艺术……

    日期:2019-12-06 09:09:00 点击:196

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