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山东蓝海酒店集团招聘简章

发布时间:2018-08-31

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山东蓝海酒店集团招聘简章

一、集团简介

山东蓝海蓝海股份有限公司成立1999年,总部位于山东省东营市。20年以来,公司以创建民族品牌为使命,不断进取、谋求发展,目前已成为一家以中高档综合性酒店经营为主的企业集团,在山东、北京、上海、云南、内蒙古和新疆等地拥有近60家酒店,员工16000余人,是山东省酒店行业的领军企业,国内知名的本土酒店集团。被认定为“山东省服务名牌”、“山东省重点服务业企业”、“国家级酒店服务业标准化试点单位”,拥有一个“中国驰名商标”。现下设四个业务板块:酒店管理板块、蓝海工程总公司板块、生态农业公司板块和山东蓝海职业学校板块。

经过多年不懈的努力,山东蓝海股份有限公司沉淀了特色鲜明的企业文化,确立了“建设百年品牌,创造世纪经典”的宗旨使命、“您的需求,我的责任”的服务理念等一系列企业文化理念,同时打造了富有生命力的运营模式、成熟的管理平台、完善的标准体系和训练有素的管理团队,并自主创建了企业“人才基地”——山东蓝海职业学校和“原材料基地”——近8000亩的蓝海生态农业园区,为公司的长远发展打下了坚实基础。近年来,面对市场形势的变化,蓝海人积极谋求转型发展,并取得了令人瞩目的成效,得到了社会各界的充分肯定。

山东蓝海酒店集团招聘简章

二、集团荣誉

2000年,成为山东省餐饮业第一家通过ISO9002质量认证体系的酒店集团;

2005年被授予“山东省服务名牌”称号;

2008年至2015年,先后多次荣获“中国十佳酒店管理有限公司”荣誉称号;

2008年集团董事长张春良荣获2009至2010年度全国质量工作先进个人;

2010年,在中国最具规模酒店集团30强中排名第7位;

2010年荣获山东省服务标准化试点单位;

2011年集团董事长张春良荣获东营市市长质量奖;

2013年在中国本土酒店集团排名第6位;

2014年,荣获国家级服务标准化试点企业称号。

2016年集团董事长张春良荣获第二届中国旅游产业杰出贡献奖(飞马奖);

2015年中国餐饮优秀企业家表彰颁奖盛典,蓝海酒店集团董事长张春良荣获2015年度“中国餐饮最具影响力企业家”称号。

2017年荣获山东省重点服务业企业、饭店管理10强等荣誉称号。

山东蓝海酒店集团招聘简章

三、未来发展

(一)企业发展

“建设百年品牌,创造世纪经典”是集团的宗旨使命。集团将以蓝海企业文化为核心纽带,依托集团总部统一的综合管理平台、投融资能力和人才培养模式,进行异地化经营,不断提高“蓝海”系列品牌的知名度和美誉度;同时,随着集团规模及品牌影响的不断扩大,企业的增长方式已逐步由自我投资为主转以管理模式、品牌输出为主,实现集团下属各品牌酒店的连锁经营,从而使蓝海酒店集团最终成为中国乃至世界知名的酒店管理集团。

2018-2020年集团将在海南、成都、河北、烟台、青岛、临沂、威海、菏泽、济宁等地区有60余家新项目开业,重点建造四星级、五星级酒店。

(二)个人发展

(1)管理路线设置如下:

领班→经理→总监→总经理助理(副总经理)→总经理

内部选拔管理岗位:

占灶厨师长、切配厨师长、面点厨师长、凉菜厨师长、特色菜厨师长、火锅厨师长、厨房经理、厨房总监、西餐总厨、行政总厨等。

集团所有的岗位包括高级管理岗位,均内部公开选拔,真正实现“能者上,平者让,庸者下”。据统计,致力于在集团稳定发展的优秀员工,一般1年左右的时间可成长为领班,2-3年的时间可成长为经理、总监,表现优秀者4年左右的时间可成长为总经理助理、副总经理。

(2)业务路线设置如下:

见习初级→初级→见习中级→中级→见习高级→高级→技师

集团每年定期组织1-2次业务技能的考核,技能考核覆盖所有员工,考试合格者可给予晋级,每次晋级都伴随着薪资待遇的进一步提升。

(三)发展强大的后盾——培训项目

山东蓝海酒店集团培训中心以山东蓝海酒店集团为依托,是中国最大的酒店实用型人才培训基地之一, 占地面积300亩建筑面积7.6万平方米,拥有一支以酒店在职资深管理专家为核心的专兼职培训师团队200余人。主要提供服务礼仪培训,酒店、银行、电业、高速服务区等行业服务及营销提升培训。

酒店培训

结合酒店行业特点,采用集中培训、现场指导、技能训练及跟岗实习辅导等培训方式,提升酒店员工综合素质及业务技能,提升酒店管理水平。

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